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使用小烤箱烤蛋挞，将烤箱设置为180℃上下火模式，烘烤时间为15℃～20分钟 。如果用大烤箱烤蛋挞，需要将温度设定在190℃和上下加风扇对流模式，烤15分钟比较合适 。
烤蛋挞的温度和时间烤蛋挞的温度和时间应根据烤箱的大小来确定 。如果使用小烤箱烤蛋挞，烤箱内的温度不会很均匀 。此时，烤箱应设置为180℃，烘烤时间为15℃～20分钟即可 。
如果使用大烤箱烤蛋挞，需要将温度设置在190℃和上下风扇对流模式，烘烤时间为15分钟更合适 。嵌入式大烤箱通常有对流风扇，其功能是使烤箱内的空气循环，使食物加热更加均匀 。
烤箱烤蛋挞时要注意不要直接用手打开盒门或接触盒子，戴专业保温手套，侧向盒门，然后打开盒门，否则容易烫伤，因为烤箱内的温度可以达到400℃~500℃ 。
【烤蛋挞的温度和时间上下火】以上是烤蛋挞温度和时间上下火的全部内容！
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