豌豆一年生攀爬草本植物，高0.5-2米，全株绿色，光滑无毛，粉霜 。小叶4-6片，托叶心形，下缘细牙 。小叶卵圆形；在叶腋单生或几朵花中排列为总状花序；花萼钟形，裂片披针形；花冠颜色多样，因品种而异，但多为白色和紫色 。房间无毛，花柱扁 。豆荚肿胀，长椭圆形；圆形种子，绿色，干燥后变黄 。花期为6-7月，果期为7-9月 。亚洲西部和地中海地区原产于几千年前，是世界上重要的栽培作物之一 。种子、嫩荚和幼苗可食用；种子含有淀粉和油脂，可作为药用，具有强壮、利尿、止泻的作用；茎叶可清凉解暑，用作绿肥、饲料或燃料 。
种植豌豆的方法
1、土壤条件
(1)豌豆不宜种植在酸性较大的土壤中 。如果种植地的pH值不合适，可以用石灰和草木灰调节 。
(2)豌豆不能连作，只有轮作4-5年的地块才能为其提供良好的土壤条件 。种植前可翻耕施用底肥，肥料以农家肥为主 。
【豌豆一年生攀援草本,高0.5 豌豆几月份上市】2、播种
(1)将种子放入40%的盐水中，去除干燥、浮动的劣质种子，然后发芽 。
(2)种子露芽后，放在0-2℃自然生长，半个月后即可播种 。春季可在4-5月播种，冬季可在10-11月播种 。
3、中耕除草
(1)豌豆根系较浅，吸收水肥的能力不强 。一旦田间出现杂草，就会威胁到植物的生长 。
(2)田间杂草较大时，应及时拔除，尽量不要使用农药 。松土时注意不要损伤植物根系 。
4、肥水管理
(1)幼苗出芽时应追肥，肥料以粪便和尿液为主 。如果没有足够的粪便，也可以使用复合肥，但要注意施肥浓度不要太大 。
(2)追肥后浇水一次，促进植物吸收养分 。
豌豆的食用效果
1、美容
豌豆富含维生素A原，可在体内转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用 。
2、增强机体免疫功能
豌豆富含人体所需的各种营养物质，特别是优质蛋白质，能提高人体的抗病能力和康复能力 。
3、防癌治癌
豌豆花和豌豆荚富含胡萝卜素，可预防食用后人体致癌物的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率 。
4、通利大肠
豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用 。
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