【白菜苔和广心菜的区别 白菜苔相关介绍】1、白菜苔和菜心之间没有明显的区别 ， 因为两者是同一种存在 ， 只是人们对它们的叫法不同 。
2、白菜苔 ， 是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔 ， 掐苔的尖部食用 。菜薹的色泽翠绿 ， 鲜嫩可口 ， 功效和大白菜相同 ， 春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜 ， 也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一 ， 全国各地均有栽培 ， 尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大 。一般秋季播种 ， 初冬上市 ， 以嫩苔供食 。
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