鸡蛋冻住了还是可以吃的 ， 有些鸡蛋冻住之后会破裂 ， 可以取出鸡蛋之后放在常温慢慢化冻再吃 。化冻的鸡蛋要尽快吃完 ， 并且为了避免摄入细菌和微生物 ， 应该将鸡蛋做熟再吃 。保存鸡蛋的最佳温度是2℃～7℃ ， 尽量吃新鲜鸡蛋为宜 。
鸡蛋冻住了还能吃鸡蛋冻住了还能吃 ， 因为鸡蛋内部的蛋清和蛋黄冰点比较高 ， 因此在零下温度就会结冰 ， 但是这并不影响鸡蛋的食用 。有些鸡蛋壳在冻住之后就会破裂 ， 可以将冻住的鸡蛋取出 ， 放在常温下慢慢化冻变成液态之后就能吃了 。
鸡蛋冻住了就化冻再吃 ， 不过冻住的鸡蛋在化冻之后一定要尽快吃完 ， 由于鸡蛋失去了壳的保护 ， 因此蛋清和蛋黄内部的细菌就会急速增加 ， 烹饪的时候一定要将鸡蛋完全做熟再吃 ， 这样才可以保证食材的新鲜和健康 。
鸡蛋保存的最佳温度是2℃～7℃ ， 如果将鸡蛋放在零下的温度不到几小时就会结冰冻住 ， 因此很多鸡蛋运输车在冬季的时候还会给鸡蛋盖被子来保温 。鸡蛋最好吃新鲜的 ， 冻住的鸡蛋虽然可以吃 ， 但是营养价值就会大打折扣 。
【鸡蛋冻住了还能不能吃】以上就是鸡蛋冻住了还能不能吃的全部内容！
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