荷花种类繁多，分欣赏和服用两类 。原产地亚洲地区亚热带和温带地区，我国早就在周王朝就会有种植记述 。荷花全身上下皆宝，藕和新鲜莲子能服用，莲籽、地下茎、藕节、菏叶、花及种子的胎芽等都可以药用 。其出淤泥而不染之品格恒为众人赞许 。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”便是对荷花自然之美的一个缩影 。荷花“中通外直，不蔓不枝，出污泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，从古至今为自古以来作家墨客咏颂画画的主题之一 。
荷花是院落或是家中最理想的观赏植物，在开花时淡淡的花香给人一种气死人肺胃的感觉了，那样荷花何时开花，实际上是在夏天的6～9月份，花瓣一般都为单身，颜色主要包括鲜红色、粉色、乳白色、蓝紫色等，尤其是在夏天的8月份开花最美丽，这时都是欣赏荷花的最佳时机 。
荷花的种植方法
1.种植自然环境
【接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红 荷花是什么时候开的】荷花宜静水栽植，规定湖塘的土壤层浓厚，水流量迟缓，水位线平稳，水体无重度污染，水位在150cm之内 。荷花是强阳性花卉，因此栽植地要保持每天都有10个小时以上光照 。除此之外，荷花容易被草类等鱼种吞噬，因而种植前，先要消除湖塘里的有危害鱼种，并且用护栏进行围护结构，以防鱼种进入 。
2.适度浇灌
荷花对水分的需求在多个生长发育环节不尽相同 。一般生长发育早期仅需浅水区，中到期水，中后期少水 。水位线最好是保持在一米到一米五上下 。
3.合理施肥
缸盆栽植荷花，一般用豆饼、鸡毛掸子等作基肥，制做基肥应先鸡毛掸子等和土壤层充足拌和，土壤和有机肥料的合量为2∶1，基肥使用量为整个栽植土的1/5，将基肥放进缸盆的底层 。在荷花的开花成长期，若发现叶子颜色变黄，则得用尿素、复合肥料片等开展施肥，还可用20-60ppm铁锰液叶子喷洒，或2ppm作灌施 。子莲一般1亩使用3000KG有机肥料和磷钾肥做为基肥，施肥原则就是幼苗期轻施，花骨朵形成期重施，开花挂果期勤施，准确时间为:5月上中旬幼苗期1亩使用30KG磷钾肥，10KG尿素;6月中下旬至8月上中旬为开花期 。为促进荷花绽放，提升商品率，每过20天应施一次施肥 。
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