爆火的淄博烧烤，快把本地人逼疯了！ _山东

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文/ 金错刀频道

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淄博烧烤，正在让很多人经受“痛苦” 。
烧烤店外的顾客，排队数小时才可能落座。还有的人，脑袋一热来到淄博，却发现根本订不到酒店。

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在100多亩的空地上建起一座烧烤城网友评论

烧烤店的烧炭师傅，一天下来脸被熏成了包公，生无可恋。

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烧烤店的烧炭师傅

烧烤店的老板，痛苦于人手不足，痛苦于家里没开个牧场。

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烧烤店的老板停业休息

淄博人民也压力山大，生怕给游客留下不好的印象。有人下班后沿路捡垃圾，有人看到外地车牌的车，不敢按喇叭。

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网友评论

不少网友调侃：“上次淄博这么热闹，还是在齐国。”
470万人口的淄博，在3月份愣是接待了500万人。

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大量游客来到淄博

而据美团数据显示，截至4月10日，淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。
即将到来的五一，才是对淄博真正的考验。
但是熟悉淄博的人，应该不会怀疑它的应对能力。
淄博烧烤刚走红一周，当地就推出烧烤高铁专列、烧烤公交专线，发放烧烤消费券，设立烧烤名店“金炉奖”推荐评选，等等。

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烧烤专列

所以有人说，淄博上到政府，下到每一个市民，没有一个掉链子。
逼疯自己，才能卷死同行。

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这座没落的三线城市，从未停止自救
在烧烤出圈之前，淄博并不太受年轻人待见。
在2018年、2019年和2022年，淄博的人口出现了负增长。当地老龄化率则达到23.24%，位居全省第三位。
为了发展，淄博一直在思考：怎么吸引年轻人？
2019年底，淄博出台“淄博人才金政37条”，给予本科和硕士高达8万的购房补贴。
2021年，淄博表示要聚力打造“好学、好看、好吃、好玩、好创业”的“五好”城市，帮助年轻人快乐生活、成就事业。
不过最终最抓年轻人眼球的，还是流量打法。
2020年，在淄博麦田音乐节等活动中，当地把青岛啤酒和淄博烧烤两个IP融合，歌手薛之谦吃完后大力推荐，导致方圆5公里的烧烤店人满为患。