仅有75%的酒精才会对碗筷消毒杀菌，将酒精放入锅中，然后将碗筷放进就可以了，浸泡20分钟就可以把碗筷捞起来，但是医疗酒精不能服用，因而会反复清理干净才可以 。应用酒精消毒杀菌较为消耗，并且蒸发快，因而建议还是蒸制消毒杀菌 。
碗筷用酒精消毒的方法碗筷实际上能用酒精消毒杀菌，但是一定要75%浓度酒精才能进行消毒杀菌，所以只有75%上下浓度酒精才具有消毒能力 。将酒精放入锅中，然后将碗筷放进浸泡就可以了，浸泡20分钟就可以把碗筷捞起来，清理干净就可以 。
医疗酒精不可以服用，因而用酒精浸泡完的碗筷一定要进行清理 。应用酒精对碗筷进行清洁以后，还会继续残余一部分的酒精味道，这时应当常用开水或是温开水进行冲洗，直至味儿消散才行 。但是酒精自身会蒸发，因而洗好摆放晾晒就可以 。
此外，应用酒精给碗筷消毒杀菌虽然能解决95%之上的细菌，但这样的使用方法较为消耗，而且用酒精浸泡的过程当中不能稀释液，也不能加温，可不能放到用火地区 。因而碗筷消毒杀菌建议还是用开水蒸制，或是用消毒碗柜对碗筷进行清洁 。
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