植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂 。如花生油、豆油、亚麻油、菜籽油等 。
植物油的主要用途有三种 。首先是食用植物油脂 。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用 。
【植物油的主要用途有三种 植物油是什么油 植物油指的是什么油】其次是工业用植物油脂 。植物油是肥皂、油漆、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料 。
最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一 。随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加 。
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