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1、可能是蛋糕没有烤透 ， 一般不止是蛋糕中间比较湿 ， 而且蛋糕的还会有下塌的情况 。还有一点就是出炉后还没有冷却到位 ， 可以再稍等片刻 。
【蛋糕内里湿润原因 为什么蛋糕内部很湿】2、蛋糕是一种古老的西点 ， 一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后成一种像海绵的点心 。
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