降压
芹菜叶中的某种酸性成分 ， 能有效抑制血压的升高 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
安神
如果总感到心烦气躁 ， 不妨试试芹菜叶 。芹菜叶中有一种碱性成分 ， 可以起到安神的作用 。
补血
芹菜叶里含有铁元素 ， 多吃能补充铁质 ， 对缺铁性贫血有很好的缓解作用 。食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华 ， 而且可使目光有神 ， 头发黑亮 。
补钙
芹菜叶里的钙含量比茎要高2倍 ， 多吃芹菜叶 ， 可预防骨质疏松 ， 对孩子来说 ， 能促进骨骼生长 。
通便
芹菜叶里有大量的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 可起到润肠通便的效果 。
利尿
芹菜叶中有一种能利尿的成分 ， 能预防水肿 ， 还能带走体内毒素 。
【芹菜叶的功效与作用 芹菜叶的功效】芹菜叶不仅营养价值高 ， 而且含有挥发性芳香油 ， 散发一种特殊的香味 ， 可以促进食欲 。在日常饮食的制作过程中 ， 也可以将芹菜叶作为调味品来食用 。做汤、吃面条时加入 ， 口味不错啊 。
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