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【皮皮虾的功效与营养价值 皮皮虾的功效与禁忌】1、平时大家生活中见得比较多的可能是河虾、龙虾之类的，对于皮皮虾可能了解的并不是很多 。实际上，皮皮虾又叫做爬虾 ， 它的学名叫做虾蛄，是一种营养价值非常高的虾类 。
2、皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，其肉质不仅水分较多 ， 而且香甜嫩滑，有一种独特诱人的鲜味，在每年的春季是皮皮虾产卵的季节 ， 同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间 ， 因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂，肉质非常的鲜嫩 。
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