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山药和鸭肉可以一起吃 。它们的营养成分不相容 。一起吃不会损害人体健康 。需要注意的是，山药不应与鲤鱼、黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物一起食用 。鸭肉不应与大蒜和甲鱼一起食用，否则不仅会降低食物的营养价值，还会引起中毒 。
山药和鸭肉可以一起吃【山药和鸭肉能一起吃吗】山药和鸭肉可以一起吃 。山药富含蛋白质、胡萝卜素、钠、镁、磷等营养物质，鸭肉富含钾、胆固醇、磷、钠等营养物质 。两者的营养成分不相容，一起吃不会损害人体健康 。
山药和鸭肉最常见的方法是炖山药 。具体方法是将鸭肉和山药切成块，将姜、八角、蒜片放入油锅中炒香，加入鸭肉炒均匀 。鸭肉炒至变色后，倒入酱油和酱油上色，然后加入料酒去腥，最后倒入压力锅中，加水炖20分钟，再加入山药、盐、鸡精炖10分钟 。
需要注意的是，山药不应与鲤鱼、黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物一起食用，这会降低食物的营养价值，或引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状 。鸭肉不宜与大蒜、甲鱼一起食用，会引起水肿、腹泻、中毒等症状 。
以上是山药和鸭肉能一起吃吗？
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