文章插图
1、普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量 。
2、碗中倒入35克面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀 。
3、搅拌的时候会有颗粒感，不要紧正常继续搅拌，大概搅拌1-2分钟，搅拌成面煳状即可，然后静置5分钟 。
4、静置后，面煳基本已经无颗粒了，搅拌几下后，再打入一个鸡蛋 。
5、将鸡蛋与面煳搅拌均匀后，加入葱花、白胡椒粉、五香粉、黑芝麻等调味料拌匀 。这里的调味料可根据个人口味替换，我口味淡没加盐，也可以最后加入番茄酱调味 。
6、将整根火腿肠沿着中间划开，两端留出一部分不要切断，方便之后装面煳 。
【鸡蛋肠饼 蛋肠饼的做法】7、平底锅预热刷油开小火，将切好的火腿肠放入，用筷子撑开中间切开区域，将调好的面煳用勺子放入 。
8、面煳全部放入后，盖上锅盖焖煎大概3分钟，待面煳表面略凝固后，用铲子翻面 。翻面再煎1-2分钟，即可出锅 。
9、圆滚滚的靓丽蛋肠新pose新鲜出炉了，可以再挤一些番茄酱调味下 。搭配上牛奶或豆浆或粥，早餐就搞定了 。
推荐阅读
- 鸡蛋萝卜饼怎么做好吃窍门 鸡蛋萝卜饼的做法
- 西葫芦炒鸡蛋丝做法 西葫芦炒鸡蛋丝做法视频
- 甜酒蒸鸡蛋的功效与作用 蒸鸡蛋的功效与作用
- 韩国鸡蛋价格2021 1斤鸡蛋在韩国多少钱
- 绿豆不能和10种食物一起吃 绿豆和鸡蛋可以一起吃吗
- 鸡蛋和豆浆能一起吃吗
- 防止鸡蛋破碎时,最好在状 防止鸡蛋破碎的办法
- 怎么防止鸡蛋被煮裂
- 土豆可以和西红柿一起吃吗 土豆可以和西红柿一起吃吗鸡蛋
- 莴笋炒鸡蛋的做法家常窍门 莴笋炒鸡蛋的做法