莓莓软糖怎么做 莓莓软糖的做法


莓莓软糖怎么做 莓莓软糖的做法

文章插图
1、食材:坚果600g , 树莓果茸250g , 草莓果茸250g , 海藻糖310g , 盐之花6g , 黄油120g , 麦芽糖1000g , 玉米淀粉140g , 清水140g 。
2、坚果放入烤箱中 , 100度 , 烤30分钟 。
3、玉米淀粉和清水混合 , 搅拌均匀 。
4、海藻糖、盐之花、黄油和麦芽糖倒入锅内 , 小火 , 煮沸 。
5、加入树莓果茸和草莓果茸 , 搅拌均匀 , 小火 , 煮沸 。
6、加入淀粉水 , 搅拌均匀 。
7、中火 , 煮沸 。
8、倒入坚果 , 搅拌均匀 。
【莓莓软糖怎么做 莓莓软糖的做法】9、倒入模具中 , 压平 , 放凉 , 脱模 , 切块 。

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