【山楂和猪肝能一起吃吗会中毒吗 山楂和猪肝能一起吃吗】
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1、可以 。山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分 。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值 。故食猪肝后，不宜再食山楂 。
2、山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶或豆浆同吃 。因为水果中都含有丰富的果酸，与牛奶(豆浆)同吃后，牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶(豆浆)一小时以后再吃 。
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