由于苦瓜内含有苦瓜素和苦瓜水果酵素 ， 能够帮助减肥 ， 苦瓜内部苦味素可以抑制脂肪消化吸收 ， 加上苦瓜发热量极低 ， 与此同时几乎没有什么的脂肪和糖份 ， 即便多吃也不会体重增加 ， 反倒苦瓜里的很多膳食纤维有益于肠胃蠕动 。
吃苦瓜减肥的主要原因苦瓜可以有效的减肥 ， 降血脂 ， 降低血脂 ， 尤其是针对腹腔脂肪沉积有着明显的功效 ， 苦瓜内含有苦瓜素和一些苦瓜水果酵素 ， 这种相关成分能够帮助减肥 ， 但不耐热 。
与此同时苦瓜内部苦味素 ， 能够有效的抑止脂肪吸收 ， 加上苦瓜发热量极低 ， 即便多吃也不会体重增加 ， 反倒苦瓜里的很多膳食纤维有益于刺激性肠胃蠕动进而身体排毒下火 ， 协助减肥 。
苦瓜基本不带有一丁点的脂肪和糖份 ， 运用苦瓜代餐减肥或少吃主食能够有效管理发热量摄入 ， 降低饥饿的感觉 ， 最直观有效的办法便是直接生吃苦瓜 ， 或者把苦瓜弄成汁 ， 每日空着肚子时喝 。
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