【滁州特产可以送人的 滁州特产】
文章插图
1、管坝牛肉
管坝牛肉，全椒传统清真菜肴 。名闻江淮 。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地 。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特 。
2、雷官板鸭
雷官板鸭，安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜 ， 因其产地来安县雷官集而得名 。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序 。板鸭外表色泽光洁 ， 呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中 ， 味鲜醇香 ， 诱人进食 。
3、来安花红
来安花红，安徽省滁州市来安县特产 ， 中国国家地理标志产品 。来安花红梨果扁球形，直径2.5～4厘米 ， 表面黄色至深红色，有点状黄色皮孔 。顶端凹而有竖起的残存萼片，底部深陷 。气清香 ， 味微甜、酸 。小乔木 。枝常上伸如灌木状，小枝疏生有绒毛 。
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