南瓜归属于热性食物 ， 有去湿解暑、清热解毒的作用 ， 因而南瓜是下火的 。烹制南瓜粥能够保存南瓜的营养成分 ， 组合别的下火食材一起熬粥 ， 不但甘甜爽口还能够清热解毒 。煮好了南瓜粥后 ， 因为南瓜带有糖份 ， 最好是少加糖 ， 以免造成口味 。
南瓜上火还是下火南瓜是能够下火的 。南瓜归属于热性食物 ， 除开本来就口味甘甜之外 ， 也有去湿解暑、清热解毒的作用 。南瓜中含有较多的阿拉伯胶及其维生素D ， 常服用南瓜除了能推动胃里消化吸收外 ， 还能够增加免疫力 ， 让身体对外部病菌的调节能力提升 。
【南瓜上火还是下火】黑豆南瓜粥
南瓜粥是烹制南瓜简单地方法之一 ， 而且也最大限度保存了南瓜的营养成分 。上火的情况下 ， 煮一锅南瓜粥 ， 不但甘甜爽口还能够清热解毒 。烹制南瓜粥的时 ， 可以加一些其他清热解毒下火的食材 ， 如：黑豆、茄子、梨等 。
南瓜粥
先把稻米跟水以1:3比例放入锅中 ， 随后在一旁将南瓜清洗干净 ， 削皮切成块 。等锅里的米煮烧开后 ， 将南瓜然后慢慢丢进锅里 ， 盖上盖再次熬制20分钟就可以 。由于南瓜早已含糖量 ， 因而加糖的时候也可以酌情考虑降低 ， 此外糖尿病人尽量少吃 。
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