材料:毛豆适量 , 香干5块 , 猪肉适量 , 姜适量 , 蒜瓣适量 , 葱适量 , 老抽适量 , 盐适量 , 醋适量 , 生粉适量 。
【如何做毛豆炒茶干】步骤:
毛豆洗净 , 外面的膜不要洗剥掉 , 香干切小块 , 猪头切小块放入生粉、料酒拌匀 , 姜蒜切碎;锅里倒入油 , 姜、蒜 , 猪肉下锅加点酱油大火翻炒;倒入毛豆 , 香干下锅炒至没水分 , 倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒 , 放盐 , 生抽;加少许醋翻炒 , 汤汁浓稠后放入葱粒;最后汤汁收到浓稠起锅装盘 。
材料:毛豆适量 , 香干5块 , 猪肉适量 , 姜适量 , 蒜瓣适量 , 葱适量 , 老抽适量 , 盐适量 , 醋适量 , 生粉适量 。
【如何做毛豆炒茶干】步骤:
毛豆洗净 , 外面的膜不要洗剥掉 , 香干切小块 , 猪头切小块放入生粉、料酒拌匀 , 姜蒜切碎;锅里倒入油 , 姜、蒜 , 猪肉下锅加点酱油大火翻炒;倒入毛豆 , 香干下锅炒至没水分 , 倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒 , 放盐 , 生抽;加少许醋翻炒 , 汤汁浓稠后放入葱粒;最后汤汁收到浓稠起锅装盘 。