原料： 墨斗鱼400克、洋葱50克、青红椒50克 。
【如何做酱焖墨斗鱼】调料： 盐2克 ， 生抽4克 ， 淀粉10克 ， 甜面酱50克 ， 味精3克 ， 色拉油适量 。
做法：
墨斗鱼焯水 ， 去头切丁 ， 加盐、生抽、淀粉稍腌 ， 洋葱切丁 ， 青红椒切丁 。锅加油烧至五成热 ， 下墨斗鱼滑熟 ， 倒出沥油 。锅加油烧热 ， 下甜面酱炒出酱香味 ， 放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀 ， 加味精炒熟即可 。
原料： 墨斗鱼400克、洋葱50克、青红椒50克 。
【如何做酱焖墨斗鱼】调料： 盐2克 ， 生抽4克 ， 淀粉10克 ， 甜面酱50克 ， 味精3克 ， 色拉油适量 。
做法：
墨斗鱼焯水 ， 去头切丁 ， 加盐、生抽、淀粉稍腌 ， 洋葱切丁 ， 青红椒切丁 。锅加油烧至五成热 ， 下墨斗鱼滑熟 ， 倒出沥油 。锅加油烧热 ， 下甜面酱炒出酱香味 ， 放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀 ， 加味精炒熟即可 。
