花生饺子做法如下：
1、准备原料：小白菜500克 ， 花生250克 ， 姜100克 ， 大葱100克 ， 盐适量 ， 香油适量；
2、 先把面和好 ， 擀成饺子皮待用；
【如何做花生饺子】3、在煎锅内倒少许油放入花生 ， 炒四五分钟后放入食盐 ， 再盛到盘里晾酥；
4、将白菜切碎 ， 加入适量的盐 ， 再把白菜的水分挤出；
5、将晾好的花生装袋 ， 用擀面杖碾碎 ， 再将葱、姜切末；
6、将花生、葱、姜放入挤好水分的白菜里 ， 再加入适当的香油 ， 搅拌均匀；
7、最后用饺子皮和做好的馅来包花生饺子 ， 即可 。
