做红薯面饺子如下：
主料：红薯、芝士粉、猪肉、鲜笋 。
辅料：生抽、胡椒粉、葱末、麻油、盐、姜末 。
做红薯面饺子步骤：
1、 把红薯去皮洗净 ， 切成薄片放到笼里蒸熟 。
2、 把蒸好的红薯压成薯泥 ， 加芝士粉搓匀成团 。
3、 把鲜笋切成粒 ， 入沸水煮后备用 。
4、 把猪肉剁成肉末 ， 待油锅烧至四成热时 ， 把猪肉末、姜末放下去炒散 。然后加上鲜笋和其他调味料 ， 煸熟入味时起锅 。
5、 把炒好的肉末等拌上葱 ， 做成肉馅 。
【如何做红薯面饺子】6、 把红薯面团擀成圆形饺子皮 ， 把肉馅包进去入做成饺子 ， 再放上笼蒸熟即可 。
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