木耳有保质期 。一般干木耳经过脱水处理 ， 如果能够很好的保存 ， 一般存放1-2年是没有问题的 。保存干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存 ， 避免阳光长时间照射 。如果是泡发后的木耳 ， 在常温的环境下可以存放半天到一天左右 ， 冷藏可保存2~3天 。
泡木耳的注意事项
1、不要用开水泡木耳：开水会破坏木耳表面的保护膜 ， 导致营养流失 ， 而且木耳泡好后口感有些粘牙 ， 泡发的体积远不如用冷水泡发的大 。
2、应该用冷水泡发木耳：这种方法能快速泡发木耳而且干净 ， 摇晃能让水分子运动地更快 ， 木耳吸水膨胀也更快 ， 所以才能快速泡发 。
3、泡发时间不宜超8小时：如果室内温度在20℃以上 ， 特别是夏季高温 ， 木耳变质的速度非常快 。当发泡时间超过8小时 ， 变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍 ， 就有可能生成毒素 ， 这种木耳就不要再吃了 。
木耳的品质要求
好的木耳耳片乌黑光润 ， 背面呈灰白色 ， 片大均匀 ， 耳瓣舒展 ， 体轻干燥 ， 半透明 ， 胀性好 ， 无杂质 ， 有清香气味 。质量好的干木耳 ， 0.5千克能胀发5千克左右 。
【质量好的干木耳,0 木耳有保质期吗 木耳的保质期多久】以上便是木耳有保质期吗 木耳的保质期多久的相关内容 。
推荐阅读
- 注重生活质量 属兔人的婚姻观？
- 心理素质最好的三大星座是谁？
- 百合泡发后能放多久 百合泡多久可以煮 百合泡发后能放多久
- 推特是干嘛的软件 推特是干嘛的
- 如何做好一个质量管理员
- 如何做好质量管理工作
- 如何做菊花粥
- 如何做凉拌鸡蛋干
- 如何做毛豆炒茶干
- 天生就是贤妻良母命，可以把家庭照顾得很好的五大星座女是哪些？