炸鸡炸8-10分钟即可 。做炸鸡时要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的情况 。在炸鸡之前要在鸡肉表面轻划几刀，这样能保证鸡肉入味 。第一次炸时炸到表面金黄即可捞出，等到油温升高，然后再复炸一分钟即可 。
炸鸡的营养成分
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质 。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素 。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高 。
炸鸡的主要做法
1、将鸡肉解冻洗净，挤出水分，分割成块 。用盐和辅助调料进行搅拌揉搓，腌制2小时 。
2、腌制好后将调料挤出，把鸡块用干面粉再进行滚搓，使其表面均匀粘一层较厚的面粉 。
【炸鸡要炸多久炸鸡的营养成分 炸鸡要炸多久 炸鸡的营养成分】3、锅内倒入食油，加热到冒油烟较明显时，将粘满面粉的鸡块逐块放入锅底炸，炸8-10分钟即可 。
以上便是炸鸡要炸多久 炸鸡的营养成分的相关内容 。
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