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不能 。油纸又称烤盘纸、鳄梨纸,具有一定的耐水性,用于食品防粘,具有耐高温、防水、防油的特点 。没有油纸会使烤盘变脏,不容易清洗 。如果没有油纸,也可以用烘焙纸和锡箔代替 。
烤饼干的温度和时间
烤饼干的温度和时间取决于烤什么饼干:如果是饼干,在180度烤10到15分钟;如果是软但不是很厚的饼干,在180度烤15分钟 。如果是脆而不是厚饼干,在160度烤5分钟;如果是脆而厚饼干,在170度烤20分钟 。
自制饼干一般可以放几天
自制饼干的保质期相对较短,因为自制饼干没有添加剂和腐蚀剂,所以保存时间一般只有三天左右,饼干不能放在冰箱里,只能放在凉爽通风的地方,以延长自制饼干的保质期 。最好尽快吃自己的饼干,主要是因为新做的饼干更香,味道更脆 。
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