文章插图
手工糖果的制作过程：
1.炒花生仁：花生仁精选后炒脆，去除红衣备衣 。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用 。
3.熬糖：白砂糖放入锅内，加清水7千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖（麦芽糖），饴糖溶化后再过滤一次，熬制到120度左右时下猪油，继续熬制至135度时端锅 。
4.拌和，成型:糖浆熬好端锅后，将芝麻，花一仁同时倒入锅内，经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平，用“翻刀”的办法使周围整齐 。然后开条、切块成型 。每千克成品300-320块 。
糖果的手工做法如下：
1、准备材料：适量橙子；适量草莓；适量葡萄；冰糖50克，麦芽糖50克 。
2、手工糖果的做法：首先准备好所有的食材，把水果都切好放入盘中，然后将各种水果分别放入榨汁机榨出果汁，接着把榨出的果汁分别与糖和麦芽糖一起倒入锅中，开火，搅拌，然后熬到粘稠状态，接着分别倒入模具冷却，橙汁、葡萄、草莓棒棒糖就做好了 。
糖果
棉花糖的手工做法如下：
1、准备材料 。吉利丁粉10克，白糖A120克，水40毫升，蛋清40克，粟粉300克，鸡蛋1个，食用色素（粉色）1-2滴，白糖B30克 。
2、详细做法 。准备一个无水无油干燥的烤盘，把粟粉倒入烤盘中，抹平把鸡蛋洗干净，用大的那一头在粟粉上按压出小窝，小窝之间要有一定的距离；糖A加水，加热到糖融化；把吉利丁粉倒入，搅拌均匀 。将蛋清与糖B打发，出现细泡即可停止 。
棉花糖
把上一个步骤混合，用打蛋器高速打发，用筷子可以画字，慢慢消失的程度就可以了；把一半的蛋白装进裱花袋，另一半蛋白加入色素搅拌均匀也装进裱花袋备用；在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子，轻轻的把蛋白挤在小窝里，最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整 。
糖果
【如何自制糖果】从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间，这个天气基本上会干一些的，所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起，做出来的棉花糖会更立体 。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形；第二天把小窝周边的粟粉撒在猫爪上，再用干净的毛刷把粉轻轻刷去 。
最后用大点的勺子把猫爪挖出来，用刷子把多余的粟粉刷去就可以了 。
关于立体糖果怎么折，教程分享如下：迷你小糖果折纸教程，简单几步就学会，一起陪孩子做个亲子手工吧（网页链接）；甜美可爱的立体糖果礼盒折纸，方法简单一学就会，手工DIY教程（网页链接）；简单的立体糖果折纸，简直是太神奇了，快来学学吧（网页链接） 。
准备材料：两张7.5cm*7.5cm正方形纸、固体胶（胶水）、剪刀、彩色笔糖果折纸 。教程：第一种折法介绍：取一张正方形纸，把其中三条边涂上固体胶 。把纸卷成一个圆柱形，然后把涂有固体胶的两端压平粘贴好 。
用彩色笔在正面画上一些可爱的图案，然后把纸中间稍微捏一下，让中间鼓起来（也可以在里面放一些东西哦，这样就会更真实） 。用剪刀在两端剪出锯齿形状，一颗可爱的糖果折纸就折好了 。（喜欢简单一点的可以省略第4步）
第二种折法：取另一张正方形纸，把其中一条边涂上固体胶 。把纸卷成一个圆柱，然后压平 。把上下两边向上翻折一部分，然后展开，再按照翻折的折痕向内折 。用彩色笔在正面画一些可爱的图案 。
把左边开口处涂上固体胶，然后压平粘贴好，再从右边开口处伸入手指把中间撑鼓起来，然后把右边开口处也涂上固体胶粘贴好 。用剪刀把糖果两端剪出锯齿状，第二种折法的糖果折纸完成 。
第三种折法：将准备好的折纸先对折一次，接着将其展开，然后沿着中间的折印折叠1/2，接着再将对面的折叠1/2 。将其全部展开，上方和下方的沿着最底端的折印折叠，一共折叠八等份 。将折叠好的对折，中间折叠出一条折印，沿着中间折印折叠1/2，再将对边沿着折印折叠1/2，接着将其中一边，反向折叠1/2 。
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