可生活在极地数千年的因纽特人，却没有患上坏血病，他们明明没有柑橘等新鲜蔬果，是怎么做到的？
研究表明，因纽特人的传统食谱中，鲸脂等食物可以为他们补充人体所需的维生素C 。他们喜欢吃冻肉和鱼，而且经常生吃，维生素C就不那么容易丧失 。
为了补充营养元素，因纽特人吃起了驯鹿肝脏、海豹大脑，还发明了“腌海雀”，制作方式十分直接粗暴 。
腌海雀官方名字叫基维亚克（Kiviak），是因纽特人的特色食品，最主要的原料有两个，一个是侏儒海雀，一个是海豹。
这两种材料对于寻常人来说难以获得，但它们都生活在因纽特人周围 。侏儒海雀的配色有点像企鹅，每年夏天，它们都会飞到北极育雏 。
在繁殖的季节，它们会成百万只飞到岩石上产卵 。毫不夸张地说，因纽特人拿起捕鸟网随便一套，都能套住几只 。
海豹则是用来装海雀的容器，一只海豹的重量相当可观，如果是成年个体，需要几个因纽特人合作才能成功捕捉 。
杀死海豹之后需要掏出肝脏吃掉，一是为腌海雀腾出空间，二是填饱自己的肚子 。
海雀也不用去毛，杀死后置于阴凉处一天，然后一只一只完整地塞进海豹肚子里，一只海豹能装进100只左右的海雀 。
装好之后，把海豹的肚子缝合起来，记得要排空它肚子里的空气 。同时，缝合口要涂上晒干的海豹油脂，以免长蛆 。
之后就可以将填满海雀的海豹埋起来了，埋到永久冻土层下 。随着时间流逝，海豹的胃酸会让海雀发酵，温度越高等待的时间越短 。如果是在阿拉斯加，那么需要等待2-3年 。
高端的食材往往只需要简单的烹饪和享用方式，吃腌海雀的方法，跟它的制作流程一样直接而粗犷 。
把腌海雀从海豹肚子里取出来，吃多少就拿多少 。
第一种吃法，是最原生态、最传统的吃法：拔掉海雀的尾巴，嘴巴对准它的尾部吮吸，就可以吃到发酵成糊状物的内脏，口感和味道十分酸爽 。
如果你觉得这样太难以接受，也可以尝试更文雅一些的吃法：把腌海雀肚子里的糊状物涂抹到烤肉上吃 。
————————————
【世界上十大最臭的食物是什么？】本文图片源于网络，如有侵权请联系删除
推荐阅读
- 荣耀乒乓雷蕾最后和谁在一起 荣耀乒乓雷蕾最后的结局
- 99属兔女最佳属相婚配表，属兔的属相婚配表99年
- 叶罗丽仙子哪个最弱？
- 哪个星座孩子叛逆心是最重的？
- 长歌行电视剧阿窦怎么死的 电视剧长歌行阿窦的死因
- 十二星座公认最优秀的星座
- 如何评价龙珠超大结局最后一集
- 你最爱的古典音乐家是什么星座？
- 87年属兔最难的几年 35岁87年生肖兔事业运势下滑？
- 1989男属蛇双子座的和什么属相最配