世界上十大最臭的食物是什么?( 二 )


2、西班牙Tex-mexTEXMEX是一种作料,中文发音应为:忒科斯美科斯 。这种作料最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭) 。这个作料的配方里有二十多种天然植物,发出“臭味”的是一种叫Comino的小种子,这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产,尤其是墨西哥 。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常,还“爱不释口” 。
3、法国蓝纹奶酪爱吃奶酪的人,可谓是逐臭一族,但即使是再喜欢奶酪的人,也会对蓝纹奶酪有些许的恐惧感 。蓝纹奶酪兼具天使般的容颜魔鬼般的口味,那带着蓝色大理石霉菌纹路的外貌十分诱人,但辛辣的气味和浓烈的口感可以逼退很多人!
4、德国林堡干酪听到林堡干酪的名字,你可能会听成挺香的吧 。事实上,这种奶酪的味道类似体臭,用细菌发酵的奶酪 。据说这种奶酪的臭味经常会让人感到恶心 。
5、韩国瑶鱼因为鳐鱼没有肾和膀胱,尿酸能泄露到它的外皮中,而经过50天的自身发酵,尿酸就变成了氨气 。韩国人就是把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库,然后等 。有时等一个月,等鱼产生一股明显的“芳香” 。当这股味道达到顶峰时,就可以把它拿出来了,切片,生吃 。必须提醒大家的是,食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸,因为这道 美食 闻起来跟公共厕所一个味 。
6、加拿大基维亚克(Kiviak)kiviak是加拿大发酵食物 。先准备一个海豹尸体挖去内脏,然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鸟,再埋起来发酵,接着听起来不可思议,要从鸟的肛门,吸食体内的物质 。这原来是居住在北极圈内的居民,通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况,现在是把这个kiviak作为调味料涂在烤肉上食用,以此来达到补充维他命的目的 。
7、泰国榴莲榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多,在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、飘香(臭)万里,有股猫屎的味道 。榴莲虽臭,但是从未吃过榴莲的人只要大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会让人越吃越想吃 。许多人在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾 。
8、冰岛干鲨冰岛特有的食材,臭鲨鱼,鲨鱼肉必须要是格陵兰岛水域的鲨鱼,一般只选择鲨鱼腹部红色的一部分以及鲨鱼身上白而软的另一部分作为用料,把鲨鱼切成一定大少后将其风干4个月,过程中鲨鱼肉得到充分的发酵,生成一股浓郁的氨臭 。
9、中国老北京豆汁豆汁是来中国北京的传统 美食,深受北京人的喜爱 。制作方法是使用绿豆的残渣,发酵后制作而成 。味道像是馊掉的泔水,又酸又臭,吃不惯的人难以接受 。
10、中国臭豆腐臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香” 。
您好,有很多的食物看起来不好看,闻起来不好闻,但是吃起来就另当别论了,下面我们就一起来看看世界上最臭的十种食物吧!
1、鲱鱼罐头

闻风丧胆的一个食物,散发难以消散的恶臭 。也规定不允许在市区内开这个罐头 。味道是纳豆的300倍 。多少人在吃了这个之后开始呕吐......
2、韩国鳐鱼片

鳐鱼片作为韩国全罗道的一种食材,制作完的鳐鱼片会有一种强烈的氨气的味道(厕所的味道) 。而且味道的浓郁大概是纳豆的14倍左右 。
3、臭豆腐

说起有臭味的食物怎么能够忘记臭豆腐呢?臭豆腐的种类有很多,南京和长沙的臭豆腐最为闻名 。臭豆腐也是一种闻起来臭吃起来香的食物 。
4、卡苏马苏

卡苏马苏乳酪是意大利语,翻译过来的意思是腐臭的乳酪 。直接跳过了发酵的程序,采用了放入苍蝇的幼虫来让食物腐烂 。食用之前也可以先去除幼虫,但是也有的英雄好汉直接带着幼虫一起食用 。不过这个食物对人体是有影响的哦!
5、冰岛干鲨

这是冰岛人民最受欢迎的食物之一,就是将鲨鱼发酵之后切成小块食用 。冰岛当地的人民也建议第一次品尝这个食物的朋友捂住鼻子,因为发酵过后的鲨鱼肉真的很难闻 。
6、kiviak

基维亚克,是爱斯基摩人的食物 。将侏儒海燕放入死的海豹体内,然后密封,埋入冻土中经过海豹胃酸发酵2-3年后取出食用 。
7、Tex-mex

这是一种西班牙的作料,一股子浓郁的狐臭味 。对于中国人的口味来说,这种味道实在是太让人难以下咽了!!!

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