文章插图
中华鳖不是保护级动物，但是，一些很容易被当成中华鳖的动物是保护动物
山瑞鳖，国家二级保护动物
斑鳖，国家一级保护动物，斑鳖是龟类中最濒危物种，目前全球已知存活的斑鳖只有4只
鼋，国家一级保护动物
中华鳖：
中华鳖（Trionyx Sinensis），又名水鱼、甲鱼、团鱼，是常见的养殖龟种 。鳖体躯扁平，呈椭圆形，背腹具甲 。通体被柔软的革质皮肤，无角质盾片 。体色基本一致，无鲜明的淡色斑点 。头部粗大，前端略呈三角形 。吻端延长呈管状，具长的肉质吻突，约与眼径相等 。眼小，位于鼻孔的后方 两侧 。中华鳖的肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，具有一定的食用、药用价值，市场需求和销售量比较大 。主要分布于中国、日本、越南北部、韩国、俄罗斯东部，也被引入泰国、马来西亚、夏威夷等地 。
形体特征：
中华鳖体长30厘米左右 。体躯扁平，呈椭圆形，背腹具甲 。通体被柔软的革质皮肤，无角质盾片 。体色基本一致，无鲜明的淡色斑点 。头部粗大，前端略呈三角形 。吻端延长呈管状，具长的肉质吻突，约与眼径相等 。眼小，位于鼻孔的后方 两侧 。口无齿，脖颈细长，呈圆筒状，伸缩自如，视觉敏锐 。颈基两侧及背甲前缘均无明显的瘰粒或大疣 。背甲暗绿色或黄褐色，周边为肥厚的结缔组织，俗称“裙边” 。腹甲灰白色或黄白色，平坦光滑，有7个胼胝体，分别在上腹板、内腹板、舌腹板与下腹板联体及剑板上 。尾部较短 。四肢扁平，后肢比前肢发达 。前后肢各有5趾，趾间有蹼 。内侧3趾有锋利的爪 。四肢均可缩入甲壳内 。
生活习性：
中华鳖生活于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域，也常出没于大山溪中 。在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动较频繁，有时上岸但不能离水源太远 。能在陆地上爬行、攀登，也能在水中自由游泳 。喜晒太阳或乘凉风 。民间谚语形容鳖的活动是“春天发水走上滩，夏日炎炎柳荫栖，秋天凉了入水底，冬季严寒钻泥潭” 。夏季有晒甲习惯，寒冷的冬季会冬眠，翌年开始苏醒寻食 。喜食鱼虾、昆虫等，也食水草、谷类等植物性食物，并特别嗜食臭鱼、烂虾等腐食，耐饥饿，但贪食且残忍，如食饵缺乏还会互相残食 。性怯懦怕声响，白天潜伏水中或淤泥中，夜间出水觅食 。
人工养殖：
由于中华鳖具有较大的食用及药用价值，全国各地已广泛开展人工养殖 。进行人工繁殖和养殖，养殖方式主要有鱼鳖混养、池塘单养、工厂化温室养殖等 。在人工饲养环境中，中华鳖喜食屠宰场的废弃物、蚕蛹、昆虫等动物性饵料，也能食瓜果、菜叶以及人工合成的硬质颗粒饵料 。通过提供丰富的饵料，保持适宜的生长温度使中华鳖不进入冬眠，以及科学和工厂化的饲养，中华鳖的繁殖率、孵化率都大大提高，幼体经过一年多的生长即可重达500克左右，使中华鳖这一自然资源可以得到很好的保护与利用 。随着人们生活水平的提高，国内外市场对中华鳖的需求量越来越大，加速中华鳖的人工繁殖和养殖已成了必然的趋热 。
养鳖场地一般选择在近水源，水质清新无污染，水量充足，进、排水方便的地方 。水源一般为河流、湖泊或水库、池塘的地面水，最理想的水源是既有地面水，又有水质良好的工厂余热水或温泉水，这样能自由调节水温 。底土以保水性良好、渗透性较差的壤土或粘土为佳，底土上层铺15～30厘米厚的淤泥和细沙的混合土，以利于中华鳖栖息和冬眠 。但沙粒宜细不宜粗，否则易使中华鳖的皮肤受伤而染病 。酸性土壤或盐碱土不宜建养鳖池 。鳖池应建造在光照良好、环境安静、背风向阳的地方 。此外，还要看交通是否方便，电源、能源和饲源供应是否充足等 。
中华鳖的生长发育一般可分为稚鳖、幼鳖和成鳖三个阶段，而这三个阶段对养殖环境的要求也不相同 。按其体重划分，刚孵化出来的为稚鳖；11～50克的为幼鳖；51～200克的为种鳖；200克以上的为成鳖；750～1000克以上的为亲鳖 。由于中华鳖的生长速度不同，又有同类相残的习性，因此宜将不同生长阶段、不同规格的中华鳖分池饲养，需分别建造亲鳖地、稚鳖池、幼鳖池、种鳖池、成鳖池 。一个完整的养鳖场，除要有上述5种鳖池外，还要有产蛋房、蓄水池、病鳖隔离池；仓库、加工间、泵房、配电房等 。露天池鳖养殖场的亲鳖池、稚鳖池、幼鳖池、种鳖池、成鳖池的面积配套规格比例应为4：1：2：4：5 。
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