稚鳖对饲料的要求较高，要求饲料精、细、软、鲜、嫩，营养全面，适口性好 。通常在稚鳖出壳一个月内以投喂红虫、小糠虾、丝蚯蚓、摇蚊幼虫等，也可投喂鸡、鸭蛋黄、动物肝脏等，以后逐步改投蝇蛆、蚯蚓、小虾，以及切碎的鱼糜、动物内脏、大鱼虾、河蚌、螺等 。幼鳖的饲料投喂要求虽不如稚鳖严格，但因摄食能力较强，需要量比较大，除了投喂高蛋白质的动物性饲料外，还应在饲科中混以等量的新鲜鱼或猪脾、脏糜，并适当加些菜叶浆汁；将饲料搅拌成具有粘性、弹性和伸展性的团块饲料 。对幼鳖一天投喂2～3次，通常上午8～9时投喂1次，下午2～3时投最1次，日投喂量约占鳖体重的5%～10%，饲料投在固定的饲料台上 。同时要控制水温、水质、水位，防止病害及防逃设施的检修，并做好饲养情况的记录 。
成鳖的饲养过程一般从放养100克左右的种鳖起，到养到500克以上出售为止 。此过程主要在室外完成，有条件的可开展工厂化养鳖 。放养密度因鳖的规格不同而不同 。要注意的是应根据鳖的大小分档、分级饲养，避免相互撕咬，影响生长；在温室移入露天池塘时，两者的水温差调节到上下不超过3℃，否则易使中华鳖患病 。中华鳖的体重为100克的，每平方米放养3～5只；体重约200克的，每平方米放养2～3只 。成鳖的饲料投喂方法、数量、次数及种类与幼鳖基本相同，在饲养过程中使用配合饲料比使用各种单项饲料效果更好 。在生长适温期内 。可采用以下配方：鱼粉(或蚕蛹粉、血粉等)30%、豆渣30%、麦芽3%、麦粉30%、土粉3%，另加植物油、骨粉、蚯蚓粉各1%，维生素0.1% 。
寿命约在60岁左右 。
中华鲎（学名：Tachypleus tridentatus）：体长可达60厘米，体重3-5千克 。鲎由三部分组成：头胸甲略呈马蹄形（故名马蹄蟹），腹部呈六角形两侧具棘刺，尾部是一根长的尾剑 。鲎似蟹，比蟹大，它们虽然都具有关节的附肢，但鲎和蟹的亲缘关系远不如和蜘蛛密切 。
鲎和蜘蛛的第一对附肢呈螯状 。都有四对足，分类学上称为有螯动物 。鲎除外形具尾剑外与蜘蛛主要区别在于．鲎的附肢基部有许多刺状突起并围在口的周围以咀嚼食物，故又称肢口动物 。
生活在浅海沙质海底 。主要是肉食性动物，取食环节动物和软体动物等，有时也取食海底藻类 。中华鲎生长周期很长，需要近13年才能完成繁殖 。鲎的血液因含有铜离子显示蓝色 。中华鲎血液为蓝色 。
食物
鲎类主要为肉食性动物，取食环节动物和软体动物等，有时也取食海底藻类 。取食时用螯肢将食物送到口部，用颚肢的基节磨擦、咀嚼后再送入口内 。口后为食道，食道前行膨大成磨胃（gizzard），其中有角质齿可研磨食物，经瓣膜后进入中肠 。
其前端膨大处为胃，有1-2对发达的肝盲囊（hepaticcecum），其分支到达头胸部及腹部，并有肝管开口到胃的两侧 。
消化
肝盲囊是食物化学消化及吸收的场所 。中肠后为直肠，以肛门开口在腹部末端、尾剑之前的腹面 。循环系统为开放式 。消化道背面有一管状心脏，位于围心窦中，具8对心孔，血管发达，向前有3个前动脉，两侧有4对侧动脉 。动脉分支进入组织后，在腹面形成两个大的腹血窦 。血液由腹血窦流入书鳃，经气体交换后再经围心窦、心孔流回心脏 。
血液中含有血青素及一种变形细胞，这种变形细胞具有很强的凝血功能 。排泄器官为四对基节腺，位于磨胃的两侧，由腺体收集的代谢废物送入一共同的囊中，再经排泄管、膀胱、排泄孔开口在最后一对步足的基部，基节腺也兼有水分调节作用 。
鲎是国家二级保护动物 。一种古老的生物，早在3亿多年前的泥盆纪就生活在地球上，至今仍保持其形态，堪称海洋里的远古遗民，它与三叶虫是同一个期纪的动物 。在原始鱼类刚刚问世、恐龙尚未崛起之时，鲎就是距今3.95-3.45亿年前泥盆纪（一说2.25亿年前的二叠纪）繁盛的海洋居民了 。虽经数亿年的沧桑之变，但该物种依然如故，变化甚微 。因此有“生物活化石”之称 。
拓展资料：1、中华鲎（学名：Tachypleus tridentatus）体长可达60厘米，体重3-5千克 。鲎由三部分组成：头胸甲略呈马蹄形（故名马蹄蟹），腹部呈六角形两侧具棘刺，尾部是一根长的尾剑 。
2、鲎似蟹，比蟹大，它们虽然都具有关节的附肢，但鲎和蟹的亲缘关系远不如和蜘蛛密切 。鲎和蜘蛛的第一对附肢呈螯状 。都有四对足，分类学上称为有螯动物 。鲎除外形具尾剑外与蜘蛛主要区别在于．鲎的附肢基部有许多刺状突起并围在口的周围以咀嚼食物，故又称肢口动物 。
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