中医素有“天人相应”的理论,人与自然界万事万物息息相关,人体经历了春、夏、秋三季,消耗了很多体力和能量,到了冬天,人体也同样处于“封藏”时期,新陈代谢相对缓慢,此时进补能够最大限度地把营养储存在体内,滋养五脏、增强与提高免疫力 。立冬是进补的好时节,此时进补,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用 。
【立冬为什么进补 立冬进补还是冬至进补】立冬进补还是冬至进补
进补不一定非在立冬当天,整个冬天都是闭藏收敛的季节,人们都可以进补 。冬令进补,讲究一定的原则,均衡营养是第一位,避免出现不适当的进补造成积食和内热 。进补食物主要以甘温类为主,并适当“清补”,如蔬菜水果等能够补充人身体需要的维生素,萝卜白菜能够适当地清热,使温补的食物更好地吸收 。
立冬进补吃什么
冬季可以多吃黑色的蔬菜,比如黑木耳 。中医讲五行,五行对应五种颜色,又分别对应五脏 。冬季属于五行中的水,对应五脏为肾,与黑色相应 。张先慧建议,在冬季可以适当吃一些黑色的食物,黑色的粮食,包括黑米、黑芝麻等;黑色的蔬菜,黑木耳、黑草菇等;黑色的水果,乌枣、桑葚、龙眼肉等 。此外,饮食、情绪、运动、起居是中医健康养生的四大基石 。在冬季适当食补的基础上,做好情绪、运动和起居的调摄,也是重要的养生内容 。
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