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蓝莓，葡萄，李子
蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小 。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能 。蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王” 。
蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效 。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康 。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老 。
蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管 。
改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘 。蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力 。
葡萄（Grapes），一种浆果，世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异 。几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。
粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色 。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽 。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干 。
此外，还可用做装饰 。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠” 。
李子（Prunus salicina Lindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子 。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一，世界各地广泛栽培 。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动 。
因而有改善食欲，促进消化的作用 。尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效 。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果 。其含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用 。
李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果” 。切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃 。
常见的蓝色水果约有350万种，包括蓝莓、赤霞珠、李子、靛蓝水果、俄勒冈葡萄、蓝色草莓、蓝靛果等 。
蓝色水果有蓝莓、蓝靛果、俄勒冈葡萄等 。最常见到的蓝色水果就是蓝莓，它的颗粒是非常小的，里面有着丰富的花青素 。蓝莓的外皮是深蓝色的，上面还有一层白色的粉状包裹 。果肉非常细腻，里面的籽也是很小的 。
蓝靛果这种水果在我国的东北地区是比较常见的，四川、内蒙古等地也可以见到 。它的外形是椭圆状的，蓝紫色的外皮，看起来就好像是玛瑙石一样 。蓝靛果的口感非常好，酸甜可口，适合多数人群食用 。
吃水果的正确方式
在吃水果的方式上，不少人喜欢喝鲜榨果汁，觉得又美味又简单 。实际上，榨汁不如直接吃，因为榨汁会丢失膳食纤维，损失维生素，降低饱腹感，还会增加血糖的上升速度 。还有人考虑水果是否熟吃好，一些维生素C含量较低而肉厚的水果 。
【蓝色水果有哪些】比如苹果、梨、桃、香蕉，如果生吃感觉不舒服或不好吃，可以考虑做熟吃，炖、蒸、烤味道都不错 。但有些水果还是生吃比较好，比如草莓、葡萄、西瓜等多汁水果 。
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