相信大家在看了小编的介绍后对于玉米属于淀粉类食物吗这个问题有了明确的答案，也能够对于玉米这种食物有了一层更深的理解 。其实不光玉米，生活中常吃的芹菜、韭菜、洋葱等也属于高纤维食物，常吃对身体的好处有很多，快来和小编一起开启健康生活吧！
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玉米淀粉含量比较高 。
玉米种的淀粉含量在百分之七十左右，各种种类的玉米都有很高的淀粉含量，其中糯玉米中的淀粉含量更高 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的 。
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