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中国古代有八大名窑，分别是：越窑、耀州窑、龙泉窑、定窑、磁州窑、钧窑、景德镇窑和建窑 。
1、越窑：
越窑分布于浙江宁绍平原 。窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地 。自东汉开始生产，经三国、两晋、南朝、唐，一直到宋，延续千余年 。
主要特点：主要生产青瓷 。宋代越窑在胎釉制作上与五代无大异 。北宋的造型更加精巧，装饰方法很多，细线划花装饰比较普遍 。对周边窑口影响较大 。
2、耀州窑：
耀州窑位于陕西省铜川黄堡镇 。创烧于唐代，五代宋初受越窑影响专烧青瓷 。宋金时期是极盛时期，金末走向衰落 。
主要特点：北宋早期，胎青灰色，釉青中闪黄 。碗多素面 。中期釉色趋于稳定，瓷胎变薄，釉匀，产量大 。造型多样，装饰有印花、刻花、“半刀泥”最具特点 。纹饰多为花卉 。晚期胎釉造型与中期无异，胎更薄，器形更小，纹饰满，质量提高 。金代质量有所下降 。
3、龙泉窑:
龙泉窑位于浙江龙泉，始烧于五代，一直到清代才败落 。五代时受越窑影响烧青瓷 。瓷胎胎土致密、玻璃质感强，胎色灰白釉色水青 。装饰有细线划花 。南宋时发展出白胎青瓷（主流）和黑胎青瓷（紫口铁足为其特征） 。
4、定窑:
定窑的主要产地在今河北省曲阳县的涧磁村 。定窑创烧于唐朝后期，经五代、宋金成为庞大的白瓷体系 。
主要特点：胎质薄而轻，胎色白色微黄，较坚致，不太透明，釉呈米色，施釉极薄，可以见胎 。器形多为碗、盘、瓶、碟、盒和枕，装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主 。发明了覆烧法 。
5、磁州窑:
磁州窑窑址在今河北邯郸磁县的观台镇，创烧于北宋中期，并达到鼎盛，南宋、辽金元、明清仍继续烧制 。
主要特点：主要生产民窑器，产量大，不乏精品 。品种有黑瓷、白瓷、绿瓷、彩绘瓷等 。装饰方法主要为剔划花和釉下彩绘，形式多样 。
6、钧窑:
钧窑在河南省禹县，创始于唐代，历经宋、金至元代 。
主要特点：胎质细腻，釉层较厚，釉色有玫瑰紫、海棠红、茄子紫、天蓝、胭脂、朱砂、还有红蓝窑变 。器型以碗盘为多，但以花盆最为出色 。“蚯蚓走泥纹”是其一大特点 。
7、景德镇窑：
景德镇窑位于江西省景德镇 。始烧于五代，至今仍在烧造 。
主要特点：不同时期烧造品种不同，但瓷器质量较高 。代表为宋代青白瓷，明清青花等 。
8、建窑
建窑在福建建阳县水吉镇 。始于晚唐，盛于宋，而衰于元 。
主要特点：烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等 。黑瓷为最 。器形以碗（盏）最著名 。装饰主要是各种窑变，也有其他精美装饰 。
参考资料来源：百度百科-中国八大名窑
中国古代八大官窑：
1、汝窑
汝瓷雄居宋代汝窑、官窑、哥窑、定窑、钧窑五大名窑之首，
后因宋金战乱而失传，传世品仅有60余件 。汝瓷胎质细腻，工艺考究，以名贵玛瑙入釉，色泽独特，随光变幻 。其釉色，如雨过天晴，温润古朴，其釉面，平滑细腻，如同美玉 。器表呈蝉翼纹般细小开片，釉下有稀疏氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪烁，在胎与釉结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感 。
2、官窑
官窑瓷器选料精细，用料考究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有“紫口铁足”之称 。官窑瓷器釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和 。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种 。釉面纹片是官窑器物的特征之一 。它无精美的雕饰以哗众，也无艳彩涂绘以媚人，唯以古朴庄重的造型、莹润如玉的釉色、鳞鳞如波的纹片协同紫口铁足之美，形成了和谐优美、神完气足的艺术珍品 。
3、哥窑
【中国古代有那几大名窑？各种窑的瓷器都有什么特点？】哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制作工艺精湛，装烧方法亦采用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕 。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细小的黄色片纹，俗称“金丝铁线”，是哥窑器物最显著的特点之一 。
4、定窑
定瓷胎质坚密、细腻，釉色透明，柔润媲玉 。定窑以装饰见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅助以剔花、堆花，各得其趣 。定窑以白色为多，之外有红、黑、紫、绿诸色 。
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