【卡路里的单位】
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卡路里的单位是焦耳 。
卡路里是能量的单位 ， 它主要用于计算食物的营养能 。但是因为其量比较小 ， 平常不经常应用 ， 经常应用的单位为千卡 ， 也叫大卡 ， 1千卡等于1000卡路里 。
1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度 。
一般来说 ， 成年人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能 ， 包括维持体温、心肺功能和大脑功能 。
不同的年龄 ， 不同的性别 ， 不同的新陈代谢 。具体热量的应用需要结合个人基础代谢、食物成分、生活能量需求等制定个人营养膳食 。
卡路里 ， 也就是卡和千卡(大卡) ， 都是能量的单位 。1卡(小卡、cal)就是让一克水升高一度所需的能量 。食物能量通常用千卡计算 ， 也称为大卡 。
按国际单位 ， 能量应当用焦耳来表示 。1焦耳=4.182卡 ， 则1千卡=4.182千焦耳 。有时候也用这个单位表示食物当中的能量 。大多数时候 ， 人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量 ， 因为它比较方便 。1克淀粉或白糖含能量4千卡；1克脂肪含能量9千卡 ， 1克蛋白质含能量4千卡 。如果用焦耳表示 ， 就有很多零头 ， 算起来不方便 。比如说 ， 如果吃10克脂肪 ， 那么就给身体带来了90千卡 。如果吃50克重的爆米花 ， 那么就增加了约170千卡的能量供应 。一个人每天所需要的能量 ， 也用千卡来计算 。如果每天多吃一个中等大的苹果（约相当于90千卡）而不多运动 ， 那么每天就会长10克脂肪 ， 一年相当于3.6公斤的体重 。
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