![吃了会产气的食物有哪些](http://img.zhejianglong.com/230523/124521A63-0.png)
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产气食物一般是指吃了容易胀肚子的食物 。容易产气的食物包括:
1、碳酸饮料
碳酸饮料是导致我们出现肚子胀气的罪魁祸首 。尤其是碳酸饮料中嘶嘶的气泡气体,进入肚子后就会导致肚子胀气的情况出现 。
2、部分蔬菜
像白萝卜、胡萝卜,是因为萝卜含辛辣的硫化物,在肠道酵解后产生的硫化氢和硫醇,抑制二氧化碳吸收 。而洋葱、高丽菜、韭菜、生葱、生蒜、蒜苗、生苤蓝、芹菜、西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中,含有一种复合糖叫蜜三糖,这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体引起胀气 。
3、高淀粉类的食物
萝卜、土豆、白薯、红薯、芋头、南瓜、板栗等,有利于抗寒保暖,但多吃这些食物往往会引起胃肠胀气,如果一顿饭同时吃几种产气食物,等于将产气食物一并搬上了餐桌,让它们来个大碰头 。这些事物进入了胃肠后,经肠道细菌充分发酵,会产生大量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道中,便会引起胃肠账气,严重者胀痛难忍 。
4、豆制品
豆制品(包括豆腐、豆浆、豆腐脑等)中有数种抗营养因子,其中两种是与胃肠道有关的,一种是胰蛋白酶抑制素,是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质,如摄入过多,会影响对蛋白质的消化,对胃肠有刺激作用;另一种是肠胃胀气因子,它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象 。豆类最好与容易消化的米饭和藜麦等全谷食物搭配食用 。
5、苹果
苹果食用过多易胀气,苹果中含有很多人无法耐受的果糖和山梨糖醇,食用过多容易腹部胀气 。
扩展资料:
1、胃胀气大部分是饮食所引起的,首先必须改变饮食习惯,吃东西时,细嚼慢咽,而且不要一次吃得太多、太撑, 建议少食多餐 。
2、应避免的食物:胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物,豆类容易引起胀气,甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气 。
3、胃胀时吃的水果:
1、金橘、鲜荔枝、鲜桂圆、樱桃,此类水果带有健脾益气、温中养胃作用 。对脾胃衰弱、食积气滞适、食少体倦、呕逆便溏病者较适宜 。
2、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、杨梅、万寿果、乌梅 。此类水果带有补脾益胃、益气生津、和胃止呕、收涩止泻 。运用于脾胃衰弱,消化不良、饮食减少、呕逆少食、便溏腹泻等症候 。
3、梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、菠萝、罗汉果、西瓜、甘蔗、马蹄、猕猴桃、西红柿、柠檬、橄榄 。
参考资料:百度百科-胃胀气
高淀粉类食物 。如土豆、红薯、芋头、南瓜等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,与肉类共食后经肠道细菌充分发酵,会产生大量的硫化氢、氨气 。如一时排不出去,这些气体蓄积在肠道,便会引起胃肠道胀气 。
豆类 。大豆有一半碳水化合物为水苏糖和棉籽糖,二者为半乳糖、葡萄糖和果糖组成的支链杂糖,又称大豆低聚糖,人体内缺乏水苏糖和棉籽糖的水解酶,在肠道微生物作用下可产气 。此外豆类中含有的胰蛋白酶抑制素,能抑制体内蛋白酶活动,如摄入过多,会影响蛋白质消化,对胃肠有刺激作用 。
十字花科蔬菜 。如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有棉籽糖 。由于人体缺乏分解棉籽糖的酶,使这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体,引起胀气 。
我们知道,豆类食物吃多了之后很容易排气,那么,在日常生活中,还有哪些食物吃多了之后容易排气?事实上,以下几种食物都有这样的功效:
第一种食物是高淀粉类的食物,比如土豆、南瓜、芋头、红薯等等 。这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素外加吃进去的肉食,经肠道细菌发酵之后,会产生多量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道内,便会引起胃肠道胀气 。
第二种食物是豆制品,比如豆腐、豆浆、豆腐脑等,这些食物中有数种抗营养因子,其中两种是与胃肠道有关的,一种是胰蛋白酶抑制素,是能一直体内蛋白酶活动的一种物质,如摄入过多,会影响对蛋白质的消化,对胃肠有刺激作用;另一种是胃肠胀气因子,它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象 。
第三种食物是十字花科蔬菜,比如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜等 。这些食物中含有一种复合糖叫蜜三糖,这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体胀气 。
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