李子冷冻可以保存两个月左右，冷冻时最好是用保鲜袋装好再放入冰箱，吃的时候提前拿出来解冻即可 。冷冻的李子最好是买翠绿色的，不要买颜色较深的李子，放不了多久，容易冻坏 。冷冻李子可以防软腐病和蛀虫，延长李子的保鲜期 。
李子常温可以放几天
李子常温可以放3-7天 。李子分为成熟李子和生涩李子，成熟李子种糖分和水分含量较大，一把可以存放3-4天，而生涩李子可以保存5-7天 。冷藏的李子可以存放2至4个星期，因为冰箱可有效抑制细菌滋生，延长李子保存时间 。
李子的清洗方法
1、盐水清洗法：将李子放入盆中，加水漫过李子并加入适量食盐，浸泡二十分钟后用手轻轻搓洗即可 。
2、生粉清洗法：盆里倒入足量的清水，加入大约3-4汤匙的生粉，搅拌均匀 。将李子放入，随意搅动1-2分钟，将李子清洗干净即可 。
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