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和银耳不适合一起吃的食物主要包括：富含铁的蔬菜、动物内脏、蛋类食物等 。蔬菜包括：茄子、菠菜等；动物内脏包括鹅肝、猪肝、鸭肝等；蛋类食物包括蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄等 。
1、银耳与富含铁的食物相容 。银耳富含磷 。如果和富含铁的食物一起食用 ， 可能会形成难以融化的化合物 。所以银耳不能和富含铁的食物一起吃 ， 一般不建议跟白萝卜一起吃 。
2、银耳与富含铁的食物相容 。银耳富含磷 。磷与铁结合形成不溶性化合物 ， 因此银耳不宜与菠菜、蛋黄、动物肝脏等富含铁的食物一起食用 。
3、萝卜木耳羊肉火锅不能温 。如果你吃得太多 ， 很容易生气 。中医讲究“热则寒”的食疗方法 。因此 ， 最好在涮羊肉中加入一些清凉甘甜的蔬菜 。
4、银耳不宜和红枣一起食用 ， 因为银耳中含有的磷可以和红枣中含有的铁结合 ， 形成不溶性化合物 。
建议大家适量吃银耳 ， 但不要依赖食疗 。如果你感觉不舒服 ， 及时去看医生 。
银耳适合跟什么一起吃？
1.莲子：银耳、莲子滋阴润肺 ， 减肥祛斑 。2、薏米：银耳、薏米能治脾胃虚弱、肺胃阴虚 ， 3、雪梨：银耳、雪梨能滋阴润燥、止咳 。4.山药：银耳和山药一起吃可以滋阴润肺 。
银耳营养价值
1.银耳富含维生素D ， 可以防止钙流失 。2.银耳蛋白含有17种氨基酸 ， 其中3/4的必需氨基酸可由银耳提供 。3.银耳中还含有许多矿物质 ， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 ， 其中钙和铁的含量很高 。
银耳的功效
平、甜、轻、无毒 。它具有强精补肾、润肠益胃、益气和血、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效 。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等 。
银耳忌讳与什么同食
银耳忌讳与什么同食 ， 银耳是日常食用的一种食材 ， 可以增强人体的免疫力 ， 对癌症有一定的防治作用 ， 又是美容佳品 。但也跟一些食物相克 ， 下面来看看银耳忌讳与什么同食？
银耳忌讳与什么同食11、银耳不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒 ， 有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效 ， 但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的 ， 两者同食的话 ， 对于一些特殊敏感体质的人群 ， 容易引起皮炎 。
2、银耳不能和菠菜一起吃
银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的 ， 与含有维生素C丰富的菠菜一起食用 ， 金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值 。
3、银耳不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富 ， 而磷和铁会结合生成难溶性化合物 ， 影响消化和营养价值 ， 所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的 ， 像蛋黄、动物肝脏等 。
哪些人不适宜吃银耳
外感风寒的人、糖尿病患者
外感风寒的人、糖尿病患者慎食 。寒性体质的人不能长期的服用银耳 ， 对于患有风寒 ， 出血症的人来说 ， 不能食用对于糖尿病人来说 ， 银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情 ， 不利于病情的控制 ， 特别不适合在日常生活中食用 ， 尽量避免食用 。
银耳宜和什么一起吃
银耳+鸭蛋：滋肾补脑 ， 可以促进人体的生长发育 ， 能够降血压 ， 改善血液循环 ， 护肝 。并且有着一定的抗氧化 ， 抗衰老的作用 ， 还能够增强人体的免疫力 ， 有效的预防贫血等症状 。
银耳+菊花：可镇静解热 ， 可以降低血压 ， 特别适合中老年人食用 ， 经常食用 ， 还能恢复视力 ， 并且有着一定的洗脑提神的作用 。能够降低血液中的胆固醇 ， 有效的预防冠心病等疾病 。
银耳+苹果：可润肺止咳 ， 经常食用苹果可以改善皮肤暗沉 ， 使皮肤细嫩 ， 有光泽 ， 并且还有一定的抗衰老 ， 抗氧化的作用 ， 还能够降血压 ， 补脑安神 ， 降低血液中的胆固醇 ， 苹果中所含有的粗纤维能够使牙齿保持清洁 。
银耳+梨：可润肤美白 ， 能够降低血压 ， 增强心脏的活力 ， 还有着止咳化痰 ， 增强食欲的作用 ， 并且有着一定的抗癌防癌的作用 ， 能够增加肠胃的蠕动 ， 促进营养物质的消化和吸收 ， 有利于大便的排出 。
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