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火灾（huǒzāi）是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 。新的标准中，将火灾定义为在时间或空间上失去控制的燃烧 。
在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一 。
引证解释
因火造成的灾害：《左传·昭公十七年》：“诸侯其有火灾乎！”《史记·封禅书》：“越俗有火灾，复起屋，必以火，用胜服之 。”《史记·孝武本纪》：“越俗有火灾，复起屋必以大，用胜服之 。”北魏郦道元《水经注·渭水三》：“地皇三年，霸桥火灾自东起 。”
指战争灾祸：《人民日报》1965.7.31：“所谓局部战争的策源地，可能变成世界性的火灾 。”
六大类型
《火灾分类》（GB/T 4968－2008 2008年11月4日发布 2009年4月1日实施）火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F六大类 。
A类火灾：指固体物质火灾 。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬 。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张、塑料(燃烧后有灰烬）等火灾 。
B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾 。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾 。
C类火灾：指气体火灾 。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾 。
D类火灾：指金属火灾 。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾 。
E类火灾：指带电火灾 。物体带电燃烧的火灾 。
F类火灾：指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾 。
火灾（huǒzāi）是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 。新的标准中，将火灾定义为在时间或空间上失去控制的燃烧 。
在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一 。
【火灾的概念是指什么】人类能够对火进行利用和控制，是文明进步的一个重要标志 。所以说人类使用火的历史与同火灾作斗争的历史是相伴相生的，人们在用火的同时，不断总结火灾发生的规律，尽可能地减少火灾及其对人类造成的危害 。在遇到火灾时人们需要安全、尽快的逃生 。
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