下面条的步骤


下面条的步骤

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下面条的步骤如下:
1、锅里倒入适量水,然后盖好锅盖开火 。
2、水烧开后,揭开锅盖 。
3、将面条慢慢的放入沸水中 。
4、准备调料 。
5、将煮熟的面条捞出至调料碗中 。
扩展资料
面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
新鲜面条有切面、揪面和拉面等 。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等 。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面 。
参考资料:百度百科词条——面条
煮一碗面,看似简单的煮面条里面却是“暗藏玄机”哒,煮面容易,煮好却是需要一些特殊小技巧的哦!
下面的8个煮面技巧就足够让你煮出润滑吸溜的面条啦!
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂 。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅 。
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白 。
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃 。
5.在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样的面条比较滑,而且汤汁比较稠 。
6.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,好吃 。
7.断硬心后把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻,就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了,这样煮出来的面条爽口嫩滑 。
8.如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开 。
面条是由面粉制作而形成的一种面食,面条虽然有不同的种类,但是做法也是多种多样的,不同的做法做出来的味道也是不相同的,尤其是在煮面条的时候一定要注意火候,那么怎样下面条好吃又简单呢?
怎样下面条好吃又简单【下面条的步骤】 对于北方来说,主食都是以面条为主,基本上每天都是吃面条的,南方人就不一样了,南方人还是会吃米饭 。要是让南方人每天都吃面条,可能会感到非常崩溃,不过偶尔吃一顿面条还是会觉得非常好吃的,但是面条应该要怎么样做呢?面条的做法有很多种,比较常见的就是煮面条,煮面条也是受到了很多人的欢迎的,它可以直接作为一道早餐,相对来说口感较为清淡 。
第一:水刚一冒泡就下面条 。
很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了 。
水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点,这时候将面条下入锅中,再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来,这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了,也不会出现外熟内生的现象,口感也好一些 。
第二:下面条的时候加些东西
面条好不好吃,煮面条的水也是关键,在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味,稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅,而且苗条煮出来还更香浓 。放点醋可以去掉面条当中碱的味道 。当然,家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了 。
第三:下面条的时候弄散了下
如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲,只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了,但是如果下的是那种团在一起的,有一定水分的面条就要注意这一点了,水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中,这样做出来的面条就不会坨到一起了,味道和口感也会相应好一些 。
以上就是今天为大家分享的煮面条要注意的三个窍门了,或许有些人觉得出乎意料,也许一些人会不以为然,但是做到这三点真的会让面条变得好吃一些,口感和味道也好很多,尤其是第一点绝对非常非常的有用哦,感兴趣的朋友们自己试一下就会知道有多重要了 。
产后能不能吃面只要是超市里卖的,一般都是正规制造商生产的 。可以吃 。即使有添加剂,也在允许范围内,所以对胎儿没有影响 。怀孕期间,应该更加注意饮食和营养 。新鲜蔬菜和水果应该多吃 。面条本身没有多少营养来避免影响胎儿发育 。此外,建议定期做好产前检查,观察胎儿发育情况 。

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