【葡萄酒都有点酸苦吗】葡萄酒比较好的应该是酸涩苦辣平衡 ， 正常的葡萄酒都有些酸苦味的 ， 只要不是特别酸苦那就是正常的 。葡萄酒中有：酒石酸、苹果酸、乳酸等 ， 喝起来会有酸味 。另外放入了单宁 ， 会有种涩涩苦味 ， 单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地 ， 如果再压榨过程中弄碎了葡萄籽 ， 也会提取出苦味来 。
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