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甲鱼是可以吃的 。甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味 ， 故素有美食五味肉的美称 。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素 ， 能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能 。
挑选甲鱼的注意事项
1、主要看甲鱼的各个部位 。凡外形完整 ， 无伤无病 ， 肌肉肥厚 ， 腹甲有光泽 ， 四腿粗而有劲的为优等甲鱼；反之 ， 为劣等甲鱼 。
2、用手抓住甲鱼的反腿掖窝处 ， 如活动迅速、四脚乱蹬的为优等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼 。
3、主要检查甲鱼颈部有无钩、针 。有钩、针的甲鱼 ， 不能久养和长途运输 。
甲鱼可以吃 。
甲鱼的肉是鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉中的美味 ， 所以被誉为“五味美食肉” 。在它的体内 ， 找不到任何致癌因素 。海龟的价值也因此大增 。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴 ， 也是上好宴席的优质材料 。也可作为中药材使用 。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风等多种滋补功效 。
甲鱼应避开人群 。
适合体质虚弱、肝肾阴虚、骨蒸劳损、营养不良者食用；适用于低热不退的肺结核、肺外结核患者；适用于慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿人群；适用于各类癌症患者及放化疗后；
适用于干燥综合征患者；适用于高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者；适用于低蛋白血症患者；适合脚气患者 。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7c1ed21b0ef41bd5a21b6b9441da81cb39db3d01?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
甲鱼可以吃 。
甲鱼的肉是鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉中的美味 ， 所以被誉为“五味美食肉” 。在它的体内 ， 找不到任何致癌因素 。海龟的价值也因此大增 。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴 ， 也是上好宴席的优质材料 。也可作为中药材使用 。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风等多种滋补功效 。
甲鱼应避开人群 。
适合体质虚弱、肝肾阴虚、骨蒸劳损、营养不良者食用；适用于低热不退的肺结核、肺外结核患者；适用于慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿人群；适用于各类癌症患者及放化疗后；
【甲鱼可以吃吗】适用于干燥综合征患者；适用于高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者；适用于低蛋白血症患者；适合脚气患者 。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7c1ed21b0ef41bd5a21b6b9441da81cb39db3d01?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
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