【闽南腊月可以种植什么时令蔬菜】1、卷心莱 ， 学名结球甘蓝 ， 结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物 ， 为甘蓝的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点 ， 在中国各地普遍栽培 ， 是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一；
2、花菜 ， 学名花椰菜 ， 也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花” ， 属十字花科植物甘蓝 ， 以巨大花蕾供食 ， 珍蔬之一 。花菜含有丰富的维生素及矿物质 ， 尤以维生素C的含量特别突出 ， 每100克含量高达88毫克 ， 比同类的白菜、油菜等多一倍以上 ， 比芹菜、苹果多一倍；
3、莴笋 ， 又称莴苣 ， 菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 ， 一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。产期1至4月 。莴苣原产地在地中海沿岸 ， 大约在五世纪传入中国 。莴笋的适应性强 ， 可春秋两季或越冬栽培 ， 以春季栽培为主 ， 夏季收获 。
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