再来，“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏 。所以香蕉不可以放在冰箱里，香蕉最好在常温的环境中保存，不过最多也只能存放两天，
而且新鲜感也没那么好 。香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积 。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀 。
由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程 。
忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃 。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、
钙失去平衡，对健康不利 。所以不可空腹食过多的香蕉 。
如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里 。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，
不能再吃了 。另外，有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，从严格意义上讲，并没有这样的'香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，
熟透后表皮都会出现黑点 。
香蕉能放保鲜冰箱吗3香蕉不建议放冰箱保鲜，可以存放在避光、阴凉的地方保存 。香蕉适合12℃左右的环境下保存，放在冰箱冷藏室会加速变质 。
将香蕉用清水冲洗几遍，再用干毛巾擦干，使用旧报纸把香蕉包好，放置室内的通风阴凉处，可保存5～7天 。
香蕉不建议放冰箱保鲜
香蕉属于热带水果，不适合放在冰箱中冷藏，建议存放在避光、阴凉的地方保存 。若是想放入冰箱中储存，需要放置温度较高的蔬果槽中，保存时间不要超过两天 。
香蕉的存放周期是很短的，适合在12℃左右保存，一般买回来后，存放三至四天，香蕉就会开始变黑，存放在冰箱的冷藏室中，还会加速变质 。
香蕉用清水冲洗几遍，再用干毛巾将表面的水分擦干，接着用旧报纸将香蕉包好，放到室内通风阴凉处，可以减轻催熟剂的腐蚀，存放时间5～7天都不会变质 。
香蕉可以放冰箱保鲜吗
香蕉可以放在冰箱里 。香蕉虽然是热带水果，但放在低温环境中还是会减慢香蕉的成熟速度 。也就是说，放入冰箱的香蕉口感会更持久，有利于香蕉的保存 。成熟的香蕉甚至可以冷冻保存数月 。
但是，香蕉皮遇到低温就不一样了 。香蕉皮含有大量酚类物质和多酚氧化酶 。把它放在冰箱里，这些物质会逸出，变成黑色素，导致香蕉皮变黑 。
但这不代表它坏了，你还是可以放心吃的 。剥掉发黑的外皮，还是好香蕉，不过吃下去的话需要克服视觉和心理障碍 。
【香蕉可以放冰箱保鲜吗】青香蕉可以放冰箱吗
青香蕉不建议放冰箱，会不容易熟 。因为青香蕉一般成熟度不够，如果放在冰箱里，低温缓释会破坏香蕉的催熟机制，即使后期放到常温环境，
也难以催熟 。成熟的香蕉就不一样了，冰箱内的低温会降低淀粉酶、果胶酶等的活性，减缓香蕉进一步成熟的速度 。换句话说，冷藏可以更长时间地保持成熟香蕉的风味和味道 。
香蕉放冰箱为什么变黑
香蕉在冰箱里会很快变黑，因为低温会对香蕉皮造成伤害 。酚类物质和其中的某些酶在氧气的帮助下发生反应，产生黑色物质，
但这并不影响食用，也不会“致癌” 。只要采取保护措施，香蕉就可以长期存放 。最好的方法是在室温（12-16℃）下用保鲜膜包裹香蕉，倒置存放 。
香蕉能否放冰箱保鲜
香蕉能否放冰箱保鲜？香蕉是我们生活中常见的水果之一，很多人都爱吃，而且具有预防便秘润肠道的功效，男女老少都适合吃，但是香蕉很不容易保存，有些人就想着放冰箱，那么香蕉能否放冰箱保鲜呢？
香蕉能否放冰箱保鲜1香蕉不可以放冰箱 。
香蕉是一种热带水果，若放在冰箱中保存会使香蕉冻伤，使香蕉表面出现黑点，不仅影响美观，且口感很差，保存香蕉放在室温下保存即可 。若香蕉颜色呈现绿色，可以将其与苹果放在一起，达到催熟的效果 。
1、香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏 。日常生活中，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天 。
2、将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质 。
3、用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态 。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处 。
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