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【猪肉炸酱的家常做法窍门 猪肉炸酱的家常做法】1、准备材料：五花肉300克、干黄酱200克、甜面酱100克 。
2、先将五花肉切成碎丁，锅中烧热油，下入五花肉翻炒出油脂 。
3、加入干黄酱和甜面酱，翻炒均匀 。
4、加入适量的清水，小火慢煮30分钟左右，猪肉炸酱就可以熬制好了 。
5、制作五花肉炸酱要注意挑选肥瘦相间的五花肉，选择干黄酱和甜面酱就可以了 ， 不要用黄豆酱来制作，熬煮的时候要把握好加入的水量 ， 如果水加多了会导致酱料比较?。颐强梢栽偌尤胍坏愕矸酃窜?，让酱料变得更浓稠一点 。
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