干鹿角菜用清水搓洗 ， 去掉砂子等杂质 。清洗干净的鹿角菜用清水浸泡 ， 浸泡约5小时 。青红椒洗净切丝 ， 生姜切丝 ， 大蒜拍碎后切粒 。鹿角菜淘洗后切长段 。把鹿角菜盛入干净容器里 ， 撒上姜丝拌匀 。
鹿角菜是凉拌菜 ， 泡发后建议再用凉开水洗一下 ， 比较干净卫生 。干鹿角菜用冷水和热水泡发都可以 。用热水泡发时温度不宜过高 ， 通常泡一小时左右即可 。用冷水泡发所需时间更久 ， 大约需要2-3小时 。
鹿角菜除了凉拌 ， 还可以做汤 。将鹿角菜用温水泡发 ， 投入沸水中烫熟 ， 捞出过凉 。另用汤锅注入素高汤 ， 烧沸后投入鹿角菜 ， 撒上食盐 。重新烧开 ， 再撒上味精、葱花 ， 淋入香油即可 。再给小伙伴们介绍一个“素炒鹿角菜 。
5干鹿角怎么吃法与做法干鹿角菜用冷水 。2泡开 。3洗去脏东西 ， 分成适合食用的小块 。4黄瓜、冰糖萝卜切丝 。5黄瓜丝、冰糖萝卜丝放进鹿角菜中 ， 大蒜剁碎加入 。放盐、糖、醋、芝麻油、辣椒油 。6花椒在热油中炸香 ， 去掉花椒 ， 把油淋在上面 。
干鹿角的吃法有很多 ， 比较常见的就是将鹿角研磨成粉来吃 。也可以将鹿角粉和粳米一起煮粥吃 ， 能够起到良好的补肾阳 ， 益精血的效果 。对于阳痿 ， 早泄患者效果良好 。鹿角分砍角和退角两种 。
拿到鹿角需要先对鹿角进行灭菌处理：洗净然后用沸水煮二十分钟左右 。将鹿角锯断 ， 用温水浸泡 ， 直至可以切动 。然后将鹿角捞出 ， 切成2mm左右的薄片 ， 然后进行晾干 。然后将晾干后的鹿角薄片放入酒中浸泡即可 。
泡制药茶 ， 鹿角切成薄片状 ， 直接泡茶饮用 ， 最后嚼食吞下 。含化嚼食 ， 将鹿角片装入干净瓶中 ， 随用随取 ， 每次以一二片合于舌下 ， 借助唾液的湿润将其泡透 ， 进而吞咽津液 ， 以求药效 。
鹿角可以用开水冲的喝 ， 一般吃起来比较方便 ， 能够很好的补充体内的气血 ， 一般对于腰椎疼痛淤血疼痛都有一定的很好的消肿止痛的作用 。主要用到的就是鹿角还有白酒 。
准备鹿角、羊肾以及调料 。先把鹿角清洗干净之后切成片 ， 然后研磨成粉状备用 。羊肾对切之后把筋膜去掉 ， 切成片备用 。
【鹿角菜怎么吃最有营养鹿角菜的常见吃法】END ， 本文到此结束 ， 如果可以帮助到大家 ， 还望关注本站哦！
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