文章插图
1、猪心200克，莲子20克，人参20克，枸杞80克，姜5片 ， 葱2根，蒜3瓣，料酒2勺，食用水850毫升 。
2、首先我们需要将猪心剖开 ， 清洗干净，挑干净白筋切小，枸杞洗净，鲜人参洗净备用 。
【猪心怎么做好吃又有益 猪心怎么做好吃又有益健康】3、接下来在锅里放入水，等到水煮沸以后，我们将猪心放入，姜片放入 ， 刮去上面的那些沫沫 。
4、随后放入葱段、蒜瓣 ， 料酒、人参、莲子、枸杞、使用大火再将水煮开，再继续下一步 。
5、等到煮沸的时候，将大火调换到小火，煮40分钟左右 ， 快要出锅的时候，放入盐搅拌，焖两分钟就可以了 。
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