大家好，小编来为大家解答人参的食用禁忌这个问题，人参的食用禁忌和功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1吃人参的禁忌是什?1、不能与萝卜和茶同服 许多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为人参和萝卜都具有行气的作用，而茶可能会使人参的作用受损 。
2、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜、因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃 。
3、辨证阴虚内热者不适宜人参 。阴虚内热的症状有升火，面部烘热，齿浮，有时牙龈出血，经常眼红、目糊，咽喉红痛，常有扁桃体肿大，小便黄而短，大便干结，心中烦躁等 。手足心可能很烫，但手足也可能是清冷的 。
2吃人参需要禁忌哪些食物?人参不能与这些食物同吃1、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜、因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃 。
2、人参不能和萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味一起吃 。古医书讲萝卜“下大气，消谷……” 。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能 。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消 。
3、服人参当天或24小时内忌萝卜，忌茶，辛辣或者 *** 性食物 。忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效 。
4、葡萄 人参忌与葡萄同吃 。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效 。萝卜 服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味 。
5、人参忌与葡萄同吃 。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效 。服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味 。古医书讲萝卜“下大气，消谷” 。现代研究萝卜消食利尿 。
6、和茶以及萝卜相克 。正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参 。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃 。另外感冒发热时，一般不宜服用人参 。
3不懂人参保存和禁忌,怎么吃人参人参不可滥用，不可过量服食 。人参忌用铁锅煎煮 。服用人参一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用 。
之一种，沙内保存法，首先，要先把新鲜的人参埋在沙子里，这样可以保证人参很多天不会变质，其次，可以把人参埋入潮湿的沙子里，然后放进冰箱 。
泡酒保存法：50度以上的白酒，半月到一个月后就可以喝了，人参放入酒瓶就可以长久保存 。在泡酒的过程中，人参的精华会慢慢渗透和酒融为一体，可以喝掉一部分之后再倒入一部分酒继续浸泡 。
4人参的用法和用量及禁忌事项禁忌人群：人参不适宜体质壮实及热性病人食用 。高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食 。糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食 。
剂量小 。据说清代的长寿皇帝乾隆、康熙，每天都会服用三克左右人参 。小剂量服用，切勿盲目食用，大量服用，造成胸闷腹胀、血压升高、流鼻血，甚至更严重的不良反应 。久服，四季进补 。
儿童能不能吃人参，要因人而宜 。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的 。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量 。人参的物种介绍濒危物种 。
临床具体服用人参时多是单独煎煮，而且煎煮后的人参也不要扔掉，也要服下，这样能够增加疗效，同时可以避免药物损失 。人参的用量主要是根据疾病的情况而定，如果只是起到一个振奋正气的作用，每天口服3~5克 。
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