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8-15分钟 。
生蚝需要煮制的时间并不长 ， 因为其是一种软体动物 ， 含有丰富的蛋白质 ， 本身就非常容易煮熟 ， 所以只要是水开了之后 ， 其煮制的时间就在8-15分钟左右就差不多了 。
【生蚝煮几分钟熟】 而煮生蚝一般是采用大火煮制的方式来进行 ， 大火煮制的话 ， 其才能够让生蚝快速煮熟 ， 若是煮制的时间太长 ， 生蚝的口感和味道都会有所折扣 ， 并且生蚝的营养成分也会流失部分 。
生蚝煮着吃还是蒸着吃好吃
蒸着吃 。
吃生蚝是比较推荐采用蒸制的方式来烹饪的 ， 煮的方式对于生蚝来说 ， 更加容易影响口感和味道 ， 以及营养成分 。
蒸制的话 ， 生蚝不会直接接触水 ， 而是由水蒸汽的高温而导致生蚝成熟的 ， 这样对于生蚝的营养成分破坏是最小的 ， 其次对于生蚝的鲜美味道保留是最为全面的 。
生蚝煮熟蓝色有毒吗
不一定 。
生蚝煮熟了之后呈现出蓝色不一定是代表其有毒 ， 因为生蚝本身生活在海洋环境 ， 会有很多的藻类依附在生蚝上 ， 煮出蓝色的话其有可能是因为海藻的缘故 ， 这样的生蚝是没有毒的 ， 可以食用 。
但是也不排除是水质污染等因素的影响 ， 这样的生蚝其中带有微量元素或者是有害物质 ， 对于人体是有一定的伤害的 ， 甚至有可能会引起中毒 。
1、煮生蚝需要5-10分钟 。
2、煮生蚝的时间与生蚝的大小和数量有一定的关系 ， 一般生蚝个头越大 ， 数量越多 ， 煮的时间就越长；如果生蚝个头比较小或者数量不多的话 ， 煮的时间相对会短一些 ， 一般煮生蚝水开后再煮5-10分钟就可以了 ， 具体可以通过生蚝的状态来判断 。
1、带壳的生蚝一般煮8-10分钟 ， 不带壳的生蚝煮4-6分钟 。
2、带壳的生蚝因为有外壳的原因 ， 传热能力会比较差 ， 水开之后煮8-10分钟 ， 这样不仅能把生蚝肉煮熟还能有效杀死内部的寄生虫 。不带壳的生蚝直接和热水接触 ， 生蚝本来就易熟 ， 故煮4-6分钟即可 。
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