文章插图
1、圣女果建议冷藏保存比较好 。
2、圣女果适宜的保存温度在2-4°C之间，而冰箱的温度是1-8°C之间，这样的温度是比较适合圣女果保存的，可以在一定程度上帮助抑制圣女果细菌以及其他微生物的滋生，有利于延长圣女果的保质期，所以一般建议将圣女果放进冰箱冷藏比较好 。
成熟的圣女果在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低，圣女果会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂 。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
拓展资料圣女果果脯的做法：
1、先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，这一步是泡去农药成份 。
2、之后将圣女果沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分也可以，保持表面干燥 。
3、然后中间一切两半
4、用小勺挖掉中间的籽部分 。你也可以不挖，但是不挖的话第一是不容易烘干，第二是烤好的果干容易腐败变质 。
5、全部去籽后，放入烤盘中 。我直接用的金色不黏烤盘，你是普通烤盘的话可以铺一层油纸防粘 。排的密一些无妨，因为过会烘烤后圣女果就会回缩的 。
6、烤箱选择上下管加热+热风模式，然后预热到110度，之后将烤盘放到中上层，烘烤两个小时左右 。
【圣女果的储存方法 圣女果怎么储存】7、这是烘到一个半小时时候的状态，又继续烘了半个多小时，之后又放在通风处晾了一晚，就成了最后成品图中的样子 。
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